Azi · duminică, 8 noiembrie
Gătim zilnic un meniu scurt, din ce am strâns de la producători.
Bine de știut
- Se gătește la comandă, deci durează. La unele feluri scrie cât.
- Sunați înainte să veniți, la +40 755 084 084: gătim exact cât trebuie, ca să nu aruncăm mâncare.
- Echipa e din sat, iar pentru mulți e primul loc de muncă. Vă mulțumim pentru răbdare.
- Alergenii fiecărui fel: la cerere, la ospătari.
Meniul de azi se scrie dimineața, după ce vin producătorii. Sunați-ne la +40 755 084 084 și vă spunem ce se gătește.
Băuturi
Cafea și apă
Avem și cafea decofeinizată.
- Espresso / Americano
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
10 lei
- Latte Macchiato
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
16 lei
- Flat white
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
17 lei
- Cold brew tonic
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
16 lei
- Cappuccino
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
14 lei
- Espresso Doppio
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
14 lei
- Iced latte
De la Croitoria de Cafea (Brașov)
15 lei
- Apă minerală plată / carbogazoasă Perla Harghitei
750 ml15 lei
Răcoritoare
- Socată din Bunești
- Fără alcool
De la Saxon Villages Preserves (Bunești)
400 ml18 lei
- Coacăzică
- Fără alcool
- Recomandat Slow Food
Conținut scăzut de zahăr, recomandat de Slow Food Viscri
400 ml21 lei
- Suc de mere presat la rece
- Fără alcool
De la Livezile Dobrinoiu
400 ml18 lei
- Rubarbărată
- Fără alcool
- Recomandat Slow Food
400 ml18 lei
- Zmeurică cu sirop de casă de la Fundația Adept
- Fără alcool
De la Fundația ADEPT Transilvania (Saschiz)
400 ml18 lei
- Suc de Mere cu sfeclă de la Livezile Dobrinoiu
- Fără alcool
De la Livezile Dobrinoiu
400 ml21 lei
- Glögi transilvănean de coacăze
- Fără alcool
Cald sau rece, 0% alcool. 85% coacăze, 15% vișine, infuzat cu ghimbir, cuișoare și scorțișoară
400 ml24 lei
- Suc organic de cătină cu miere
- Fără alcool
Simplu sau cu ghimbir
250 ml22 lei
- Fentimans Curiosity Cola
- Fără alcool
275 ml22 lei
- Vișinică de la Fundația Adept Transilvania
- Fără alcool
De la Fundația ADEPT Transilvania (Saschiz)
400 ml17 lei
- Căpșunică de Saschiz
- Fără alcool
400 ml17 lei
Ceaiuri
- Relaxare în hamac
lemongrass, mușețel, mentă, morcov, hibiscus
400 ml16 lei
- Ceai de mentă și tei
400 ml16 lei
- Ceai negru
400 ml16 lei
- Ceai verde
400 ml16 lei
- La gura sobei
scorțișoară, coji de portocală, lemongrass, mate, morcovi, mentă
400 ml16 lei
- Rooibos Lemongrass
400 ml16 lei
Cocktailuri și gin
- Socată tonică
- Fără alcool
Sirop de soc local, gheață și apă tonică.
300 ml26 lei
- Zmeurică fâșneață
- Fără alcool
Sirop de zmeură de la Fundația ADEPT și apă tonică. · De la Fundația ADEPT Transilvania (Saschiz)
300 ml26 lei
- Gin & tonic fără alcool
- Fără alcool
40 ml Sober gin, apă tonică Fentimans Orange, felii de portocală.
300 ml37 lei
- Aperitivo Tonic „Viscri 32" fără alcool
- Fără alcool
Vera Aperitivo adus de noi din Slovenia: 40 ml Sober Digestif, apă tonică Fentimans, portocale.
300 ml37 lei
- Countryside Hugo
Vin alb sec „Viscri 32 × Prince Matei", apă minerală, sirop de soc.
De la Prince Matei (Dealu Mare)
240 ml32 lei
- Gin & tonic Pușcalupi
Gin artizanal de Brașov, 40 ml, apă tonică Fentimans. · De la Pușcalupi (Brașov)
300 ml48 lei
- Gin & tonic de Saschiz
40 ml gin de soc Kaspers, apă tonică, coacăze. · De la Kaspers (Saschiz)
300 ml39 lei
- Gin & tonic GIN No.4
Gin artizanal românesc, 40 ml, apă tonică Fentimans Orange.
300 ml39 lei
- Gin & tonic Moonlight
Gin artizanal românesc, 40 ml, apă tonică Fentimans Connoisseurs, castravete.
300 ml48 lei
- Romanian Cuba Libre
Rom românesc „Haiduc" și Fentimans Coke.
200 ml33 lei
- Gin & tonic Monkey 47
40 ml Monkey 47, apă tonică Fentimans, castravete.
300 ml42 lei
- Gin & tonic Malfy Rosa
40 ml gin Malfy cu grapefruit, apă tonică Fentimans, felii de portocală.
300 ml42 lei
Bere
- Berea artistului
bere Bucur aranjată pictural cu sirop artizanal de soc /căpșuni / zmeură / vișine
400 ml18 lei
- Bere Bucur / Bucur Dark
350 ml15 lei
- Carlsberg 0% Alc
- Fără alcool
330 ml15 lei
- Bere Kronenbourg Blanc
bere de grâu albă cu coji de portocală și caramel
330 ml18 lei
- Holsten Weizen (unfiltered)
500 ml18 lei
Pălinci și lichioruri
- Afinată
40 ml19 lei
- Lichior de nuci verzi
40 ml19 lei
- Caisată
lichior de caise
40 ml21 lei
- Pălincă de prună învechită de pat de prune uscate
40 ml21 lei
- Pălincă de prune
40 ml16 lei
- Pălincă de gutui
De la Pălincăria Orban (Bran)
40 ml21 lei
- Pălincă de caise
De la Pălincăria Orban (Bran)
40 ml18 lei
- Pălincă de vișine
De la Pălincăria Orban (Bran)
40 ml18 lei
- Pălincă de pere
De la Pălincăria Orban (Bran)
40 ml21 lei
- Rom “Haiduc”
40 ml21 lei
Vinuri
Vin alb
- Viscri 32 × Prince Matei — Cuvée alb
sec, ediție limitată de 756 de sticle; cupaj: Fetească Albă, Fetească Regală
De la Prince Matei (Dealu Mare)
pahar 150 ml23 leisticlă 0,75 l105 lei
- Odor Cuvée White
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l105 lei
- Migală Cuvée White
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l131 lei
- Navicella Alb
sec · De la Jelna (Lechința)
sticlă 0,75 l196 lei
- Navicella Orange
sec, Fetească Albă / Fetească Regală / Sauvignon Blanc · De la Jelna (Lechința)
sticlă 0,75 l196 lei
- Pinot Gris BIO
sec · De la Lechburg (Lechința)
sticlă 0,75 l140 lei
- Golden Muscat BIO
sec · De la Lechburg (Lechința)
sticlă 0,75 l140 lei
- Sauvignon Blanc BIO
sec · De la Lechburg (Lechința)
sticlă 0,75 l140 lei
- Le Reve Sauvignon Blanc
sec · De la Mennini (Drăgășani)
sticlă 0,75 l116 lei
- Gewurztraminer BIO
sec · De la Lechburg (Lechința)
sticlă 0,75 l131 lei
- Princeps Aligote
sec · De la Caii de la Letea (Dobrogea)
sticlă 0,75 l131 lei
- Princeps Chardonnay
sec · De la Caii de la Letea (Dobrogea)
sticlă 0,75 l135 lei
- „Patima” Fetească Albă Single Vineyard
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l220 lei
- „Patima” Fetească Regală Single Vineyard
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l220 lei
Vin rosé
- Viscri 32 × Prince Matei — Cuvée rosé
sec, ediție limitată; cupaj: Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir
De la Prince Matei (Dealu Mare)
pahar 150 ml23 leisticlă 0,75 l105 lei
- Pinot Noir Rose Wild yeast
sec · De la Jelna (Lechința)
pahar 150 ml23 lei
- Odor Cuvée Rosé
sec, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l110 lei
- Migală Cuvée Rosé
sec, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l132 lei
Vin roșu
- Viscri 32 Magnum Red
Merlot baricat, sec; ediție de 1000 de sticle de 1,5 l
pahar 150 ml24 leisticlă 1,5 l190 lei
- Viscri 32 × Prince Matei — Cuvée roșu
sec, ediție limitată de 756 de sticle; cupaj: Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
De la Prince Matei (Dealu Mare)
pahar 150 ml24 leisticlă 0,75 l110 lei
- Odor Cuvée
sec, Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l110 lei
- Le Reve Negru de Drăgășani
sec · De la Mennini (Drăgășani)
sticlă 0,75 l105 lei
- Princeps Fetească Neagră
sec · De la Caii de la Letea (Dobrogea)
sticlă 0,75 l135 lei
- Migală Cuvée
sec, Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l135 lei
- Dealu Negru Cabernet Sauvignon Reserva
sec, baricat · De la Jelna (Lechința)
sticlă 0,75 l141 lei
- Petit Matei Merlot Reserva 2017
sec, baricat
sticlă 0,75 l128 lei
- Merlot Reserva 2013/2016
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l220 lei
- Epiphanie Fetească Neagră
sec · De la Caii de la Letea (Dobrogea)
sticlă 0,75 l220 lei
- „Patima” Fetească Neagră Single Vineyard
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l220 lei
- „Patima” Cabernet Sauvignon Single Vineyard
sec · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l220 lei
- Matei Reserva Cuvée
sec, Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon · De la Prince Matei (Dealu Mare)
sticlă 0,75 l320 lei
- Navicella Iconic Blend
sec, baricat · De la Jelna (Lechința)
sticlă 0,75 l275 lei
Frizzante și spumant
- Bendis Nadir
brut · De la Petro Vaselo (Timiș)
sticlă 0,75 l120 lei
- Freezante Aligote
sec · De la Caii de la Letea (Dobrogea)
sticlă 0,75 l105 lei
- Freezante Rosé Băbească Neagră
sec · De la Caii de la Letea (Dobrogea)
sticlă 0,75 l105 lei
- Blanc de Blanc
brut · De la Carassia (Transilvania)
sticlă 0,75 l225 lei
- Rosé
brut · De la Carassia (Transilvania)
sticlă 0,75 l225 lei
Alergeni
Informare cu privire la alergenii potențiali pe care i-ați putea consuma la noi în restaurant:
- Cereale cu gluten: grâu, secară, orz, ovăz și hibrizii lor
- Crustacee: raci, creveți, crabi
- Ouă
- Pește
- Arahide
- Soia
- Lapte: inclusiv lactoza
- Fructe cu coajă: migdale, alune de pădure, nuci, caju, nuci pecan, nuci braziliene, fistic, macadamia
- Țelină
- Muștar
- Susan
- Dioxid de sulf și sulfiți: peste 10 mg/kg sau 10 mg/l; de pildă, în vin
- Lupin
- Moluște: scoici, stridii, calamari
Dacă suferiți de o alergie, vă rugăm să cereți informații suplimentare înainte de a comanda. Vă mulțumim pentru înțelegere!
